جيبي دجاجتين مغسلة ومنظفة وحطيها بالقدر مع ماء وهيل خمس حبات و2 ماجي وحبة طماطم مقطعة أرباع وحبة بصلة كبيرة كمان مقطعة أرباع وملح وفلفل أسود وخليها لما تستوي
اغسلي الرز ونقعيه في ماء دافئ
سوي الكشنة وهي بصلة مقطعة صغير مع زيت وحطي عيدان من القرفة والقرنفل وحبتين من الليمون المجفف الأسود وورقتين من ورق الغار وحمسيهم
وبعدين حبة طماطم مفرومة وقلبي وشوية صلصة ممكن ملعقة صغيرة وملح وفلفل أسود وبهارات مطحونة مشكلة
بعد كذا حطي الرز واضيفي له من مرقة الدجاج وخليه على نار هادئة لما يستوي
أسلقي مكرونة طويلة في ماء وملح وشوية زيت وحطي معها شوية من الكشنة اللي مسويتها للرز وماجي ومرقة من حق الدجاج وخليها تستوي وصفيها
ملاحظة أطعمي الملح وأوزينيه في الرز والمكرونة
وبعد مايستوي الدجاج جيبي سمن المراعي أو فارم وأدهني الدجاج من جميع الجهات ومن الداخل وأدخليها الفرن من فوق ومن تحت لما تحمر
جهزي بيض مسلوق اربع حبات وفلفل رومي مقطع حلقات وطماطم حلقات
في صحن التقديم حطي الرز وبعدين المكرونة وزعيها ثم الدجاج وزيني الصحن بالبيض والفلفل والطماطم
اغسلي الرز ونقعيه في ماء دافئ
سوي الكشنة وهي بصلة مقطعة صغير مع زيت وحطي عيدان من القرفة والقرنفل وحبتين من الليمون المجفف الأسود وورقتين من ورق الغار وحمسيهم
وبعدين حبة طماطم مفرومة وقلبي وشوية صلصة ممكن ملعقة صغيرة وملح وفلفل أسود وبهارات مطحونة مشكلة
بعد كذا حطي الرز واضيفي له من مرقة الدجاج وخليه على نار هادئة لما يستوي
أسلقي مكرونة طويلة في ماء وملح وشوية زيت وحطي معها شوية من الكشنة اللي مسويتها للرز وماجي ومرقة من حق الدجاج وخليها تستوي وصفيها
ملاحظة أطعمي الملح وأوزينيه في الرز والمكرونة
وبعد مايستوي الدجاج جيبي سمن المراعي أو فارم وأدهني الدجاج من جميع الجهات ومن الداخل وأدخليها الفرن من فوق ومن تحت لما تحمر
جهزي بيض مسلوق اربع حبات وفلفل رومي مقطع حلقات وطماطم حلقات
في صحن التقديم حطي الرز وبعدين المكرونة وزعيها ثم الدجاج وزيني الصحن بالبيض والفلفل والطماطم
» اغاني عراقية قديمة
» قصة حب تبكي
» بنت تغازل صديق اخوها
» بشرى لابناء المراشدة
» شوفوا كرم العقيدات
» عاصفة البوكمال
» قصص من علماء التشريح
» احذرن الصالونات